Dessert napolitain

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Dessert napolitain

Message par pistash le Mer 13 Fév - 16:00

Ingrédients

pour la croûte de fond :
1/2tasse de beurre ou margarine
2 tasses de chapelure de biscuits graham
1/4 tasse de cassonade tassée

Première couche :
1 sachet de gélatine non parfumée (knox)
1/4 tasse d'eau froide
1/2 tasse d'eau froide
1/2 tasse de jus de citron (frais ou en bouteille)
11 onces de lait condensé sucré (Eagle bran)

Seconde couche :
2 petits paquets de gélatine parfumée à la framboise ( ou aux fraises)
3 tasses d'eau bouillante

** vous pouvez aussi ajouter des tranches de fraises ou des petits fruits.

Préparation

Préparation de la croûte de fond :
Faire fondre le beurre et y incorporer la chapelure et la cassonade.
Verser la préparation dans le fond d'un moule 9po X 13 po et bien la presser.
Cuire au four 10 minutes à 350° F. Laissez ensuite refroidir.

Première couche :
Saupoudrer le sachet de gélatine dans la première quantité d'eau froide et ce dans une petite casserole. Laisser reposer 1 minute.
Chauffer en remuant, à feu modéré jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute.
Retirer du feu.
Combiner la seconde quantité d'eau froide, le jus de citron et le lait condensé sucré dans un petit bol. Y ajouter la gélatine dissoute.
Bien battre le mélange et étendre sur la croûte et égalisant le dessus. Si vous voulez mettre des fruits, c'est ici qu'il faut le faire.

Seconde couche :
Verser la gélatine parfumée dans un petit bol et y ajouter l'eau bouillante. Bine remuer jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute. Refroidir en posant le bol dans l'évier rempli d'eau froide. Remuer pendant que la préparation refroidie.
Réfrigérer en râclant les paroies du bord à maintes reprise jusqu'à ce que ça épaississe.
Verser ensuite sur la première couche dans le moule et réfrigérer.

Régalez vous!! Ce dessert est très rafraîchissant!!
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pistash
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